お茶☆大好きブログ

　今日は台風が迫っていて、
　雨・風が強まったり、弱まったり…

　あまりひどくならないといいなぁ、と思います。


　蒸し暑いそんな日は、
　クールな抹茶で一息はどうでしょうか

　まずは抹茶、２gほど
　茶漉（こ）しか何かでふるいます。

　これをしないと、ダマになりやすいので
　手を抜かずしてくださいね。

　今回は適当な網を使いましたが

　

　抹茶専用の「抹茶ふるい缶」もあります
　

　また、紅茶でよく使われます
　
　　「回転茶こし」が便利ですね
　

　サラサラになった抹茶に、水　約80ccほど注ぎます。
　

　
　そして、茶筅で「m」の字を書くように点てます
　

　きれいに点てたら、氷を入れて、出来上がり
　
　（ちょっと、泡が立ちすぎていますね…　
　　もう少しなめらかに点ててください）

　ひんやりと暑い日には涼しげでなかなかいいかも。

　さらに、もっと手軽な点て方は…
　次に続きます

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