お茶☆大好きブログ

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　ブログを書くのが遅くなってしまいましたが、
　新茶の葉っぱで「てんぷら」を揚げてみました

　

　　きれいな葉っぱが、日差しに映えます　


　作り方はいたって普通
　・天ぷら粉
　・水
　・塩
　・砂糖
　・卵
　　を混ぜまぜして　付けて、揚げるだけです

　

　ジュー、じゅう～

　

　パリッと揚げます
　
　こんな感じで「緑の色」もなかなかキレイに残って
　
　

　パリパリ、サクサクと意外に美味しいので、
　何枚でもお箸が進みます

　噛み締めると、ほのかにお茶の味と苦味も

　新茶の葉っぱは、柔らかくて、苦味も少なく
　美味しく頂けますよ。


　ビールにも合いそう


　是非お試しください…、　って葉っぱが手に入りにくいですね

　もうすぐ２番茶が始まりますね～
　（九州ではもう始まってるそうです）

　２番茶の葉の　天ぷらは作ったことないですが、
　そちらも楽しめるかもしれませんね


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