汗ばむ季節に、水出し茶～

６月とは思えないほどの朝晩、肌寒い日が続いていましたが
今日は少し暑くなってきました(^^)

夏のお茶と言えば、麦茶ですが
夏こそ、緑茶を水で出して飲むのがおすすめなんです♪

なぜ？って

それは、お湯で出すと大量に出てくる成分の
カフェインや、苦味成分のカテキンが
ほとんど抽出されないので

お子様や、普段　緑茶を飲めない方にもおすすめです！

 

水でじっくり抽出すると、甘味成分のテアニンや、ビタミンＣが
こわれずにゆっくり溶けだすので、
甘くて、まろやかな味わいのお茶になります

お茶の葉の美味しい所だけが味わえて
誰が作っても失敗なしの
お得な飲み方ですよ♪

　＜必要なもの＞
　　・フィルターインボトル、又は冷茶ポット
　　・お好みのお茶の葉　10～15ｇ
　　　（茶の葉の量はお好みに応じて調整してください）
　　・水　750ｃｃ～1ℓ

　＜作り方＞
　　・ボトルにお好みのお茶の葉10～15ｇ入れる
　　・水を１ℓ（フィルターインボトルは750ｃｃ）注ぐ
　　・軽く混ぜて、５分ほど抽出　⇒コップに注ぐ

　　・常温又は冷蔵庫に保存

茶こし付きの「フィルターインボトル」を使うと

お茶の葉そのまま入れても大丈夫です！

★茶こしが付いていないポットの場合は
　　お茶の葉を　お茶パックに入れてから水を注いでくださいね～。

そして、今日のお茶友は
素敵な形のベビーカステラ

何の形でしょうか？？？？？


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正解は！


マスオさんでした～～
（サザエさんの旦那様）

飛騨のお土産です

可愛くて食べるのもったいな～い
でも食べますけど(笑)

夏こそ美味しい緑茶を試してみてくださいね～
茶の葉は多めに入れるのがおすすめです(^^)/


是非、新茶の葉を使って作ってみてくださいね～
玉露やかぶせ茶もおすすめ

もちろん、ほうじ茶や番茶にもいいですよ♪
ポリサッカライドが取れますね。
（血糖値の上昇を抑えるのに有効なようですね）